كتب hummus and beet fatteh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتة بصوص الزنجبيل والبنجر
# فتة حمص بالبنجر الشمندر
# فتة الحمص باللحمة
# فتة الحمص باللحم المفروم
# فتة الحمص بالزبادي واللحمة
# فتة الحمص بالنقانق
# فتة الحمص بزيت الزيتون
# فتة الحمص على الطريقة السورية
# فتة الحمص مع الطحينة
# فتة الحمص بطريقة سريعة وسهلة
# فتة الحمص دون اللحم
# فتة الحمص بالفول المدمس
# فتة الحمص بالخبز المقلي
# طريقة فتة الحمص
# فتة الحمص بالخبز المشوي
# فتة الحمص والجريسون
# عصير التفاح والبنجر والجزر
# عصير البرتقال والبنجر
# عصير الجزر والبنجر
# عصير الرمان والبنجر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتة الحمص والبنجر (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاثة أكواب من الحمص الحب المسلوق.
- رغيفان من الخبز المقطع والمقلي.
- ثلاث حبات من البنجر المسلوق.
- نصف كوب من الطحينة.
- ربع كوب من اللبنة.
- علبة من الحمص بالطحينة.
- عصير حبة من الليمون.
- ملح -حسب الرغبة-.
- فص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكمون الحب.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- صنوبر -للتزيين-.
مكونات خليط اللحمة المفرومة:
- ربع كوب من الصنوبر المحمص.
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة من البصل مفرومة ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التَّحضير
- وضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة وإضافة البصل وتقليبه ليتحمر ثم إضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه وينضج ثم إضافة البهارات ورفع اللحم عن النار وإضافة الصنوبر المحمص إليه.
- وضع كوبين من الحمص المسلوق في إبريق الخلاط وإضافة حبة بنجر، حمص بالطحينة، عصير الليمون، اللبنة، فص من الثوم ورشة ملح وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط متجانس.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة وإضافة حبوب الكمون لتتحمر.
- وضع حبوب الكمون المحمرة في طبق التقديم وإضافة الخبز المحمص واللحم المفروم ثم سكب خليط الحمص بالبنجر وتوزيعه بشكل متساوي ليغطي الخبز المحمص واللحم.
- تزيين الطبق بالبنجر، البقدونس والصنوبر.
