English  

كتب how to season fried steak

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تتبيل الستيك المقلي (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كوب ماء.
  • قطعتا لحم ستيك.
  • ربع كأس زبدة.
  • ملعقة طحين.
  • ملعقة خل أبيض صغيرة.


طريقة التحضير

  • دقي الستيك بالمطرقة المخصّصة للطعام.
  • افركي قطعتا اللحم بالملح والخل والفلفل بلطف، وضعيها في الثلاجة ساعة.
  • ضعي الزبدة في نقلاة على النار لتذوب.
  • اقلي قطع الستيك بالزبدة بحيث تضعينها على الوجه الأول خمس دقائق والوجه الثاني خمس دقائق وستصبح غامقة اللون قليلاً
  • اخفضي النار وغطي المقلاة وأبقي الستيك لعشر دقائق ثم عودي لتقليبه مجدداً، واتركيه عشر دقائق أخرى.
  • أضيفي لها رشة ملح وفلفل بسيطة، والماء واتركيها على النار الهادئة عشر دقائق أخرى.
  • صبي المرق على قطع الستيك وقدميها.


المصدر: mawdoo3.com