عشرون غراماً من الزنجبيل الطازج المقطع إلى أعواد رفيعة.
حبة من الفلفل الأحمر الحار، المنزوع البذور والمقطع إلى شرائح رفيعة.
حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة الخضراء.
بصلتان من النوع الأخضر، مقطعتان إلى شرائح.
رأس من الملفوف المقطع إلى أرباع.
للتقديم:
حزان من الليمون الأخضر.
ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
طريقة التّحضير
تحضير تتبيلة سمك التونة:
خلط صلصة الصويا الداكنة مع معجون الواسابي، والعسل في طبق عميق، وتتبيل الخليط بإضافة القليل من الملح، والفلفل الأسود.
إضافة ستيك التونة وتقليبه مع الخليط حتى يتغلف تماماً من جميع الجوانب.
ترك سمك التونة منقوع بالخليط لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً.
تحضير الشواية وتسخينها، وشوي سمك التونة عليها لمدّة ثلاث دقائق تقريباً، ثمّ قلبها على الجانب الآخر وشويها لمدّة ثلاث دقائق أخرى، مع الاحتفاظ بالكمية المتبقية من التتبيلة.
رفع سمك التونة المشوي عن المشواة، ووضعه في طبق واسع وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
وضع شرائح التونة في طبق، ووضع النودلز بجانبها، وتزيين الطبق بإضافة بأوراق الكزبرة، حبوب السمسم وحزوز الليمون الأخضر على السطح.
تحضير ستير فراي أودون نودلز:
ملء قدر بالماء المغلي، وإضافة نودلز الأودون إلى الماء، وترك الماء لتغلي مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة، وسلق النودلز لمدّة سبع دقائق من وقت بدء الماء بالغليان.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل