كتب how to prepare the moroccan kofta tagine
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الكفتة المغربي
# طريقة تحضير بريوات بالكفتة
# طريقة تحضير اللازانيا بالكفتة
# طريقة تحضير البيتزا بالكفتة
# طريقة تحضير بانيني بالكفتة
# طاجين الزيتون بالكفتة
# البريوات المغربي بالكفتة
# بوريك بريوات الكفتة المغربية
# طريقة الكفتة
# طريقة الكفتة في البطاطا
# طريقة عمل الكفتة في الفرن
# طريقة عمل طحينة الكفتة
# طريقة تتبيل الكفتة
# طريقة شوي الكفتة في الفرن
# طريقة عمل الكفتة على السيخ
# طريقة عمل تتبيلة الكفتة
# طريقة عمل الكفتة على الجريل
# طريقة عمل الكفتة العراقية
# الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية
# طريقة عمل إيدام الكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير طاجين الكفتة المغربي (معلومة)
المكوّنات
- بيضة.
مكونات الصلصة:
- كيلوغرام من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكمّون.
- ملعقة صغيرة ونصف من ملح الطعام.
مكوّنات الكفتة:
- سبعمئة غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- حبة من البصل المفروم ذو الحجم المتوسّط.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: نضع البصل، والطماطم في مقلاة ونغطّيها.
- نطهو البصل، والطماطم لمدّة خمس دقائق.
- نضيف البقدونس، وزيت الزيتون، والكمّون، والملح إلى المقلاة، ونغطّيها ونطهو المكوّنات لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
- لتحضير الكفتة: نمزج الفلفل الحلو، واللحم، والملح، والبصل، والبقدونس في وعاء، ونقطّع المزيج إلى ثمانية أقسام.
- نصنع الكفتة على شكل كرات.
- نضيف كرات الكفتة إلى صلصة الطماطم، ثم نسكب ربع كوب من الماء عليها.
- نكسر البيضة على كرات اللحم، بعد أربعين دقيقة.
- نعيد وضع غطاء المقلاة ونتركها لمدة عشر دقائق إضافية، ثمّ نقدّم الطبق فوراً على المائدة ساخناً.
