كتب how to prepare sichuan chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة دجاج السيشوان
# طريقة دجاج السيشوان الصيني
# طريقة دجاج سيشوان الصيني
# طريقة عمل دجاج سيشوان
# طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج
# طريقة تحضير مجبوس الدجاج
# طريقة تحضير الثوم للدجاج
# طريقة تحضير طاجين الدجاج
# طريقة تحضير كباب دجاج
# طريقة تحضير معكرونة بالدجاج
# طريقة تحضير حشوة الدجاج
# طريقة تحضير دجاج محشي
# طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
# طريقة تحضير كص الدجاج
# طريقة تحضير شوربة الدجاج
# طريقة تحضير دجاج مسحب
# طريقة تحضير بريوات بالدجاج
# طريقة تحضير دجاج سوبريم
# طريقة تحضير طنجية الدجاج
# طريقة تحضير شرائح الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير دجاج سيشوان (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من صدور الدّجاج مسحّبة ومقطّعة إلى مكعّبات.
- ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الطّازج المبشور.
- ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
- رشّة خفيفة من الملح.
- بصلة مقطّعة إلى أرباع.
- حبّتان من الفلفل الرّوميّ المقطّع إلى مربّعات متوسّطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الصّويا صوص.
- أربع ملاعق كبيرة من الصّوص الماليزي.
- ملعقة سكّر بنّيّ كبيرة.
- ملعقتان من الطّحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتيّ.
- زيت نباتيّ للقلي.
طريقة التّحضير
- نقلي البصل والفلفل الرّوميّ في زيت عميق ثمّ نضعهما على ورق المطبخ.
- نضع الطّحين والملح في وعاء عميق ونخلطهم جيّداً، ثمّ نضع قطع الدّجاج في الطّحين ونغلفّها به جيّداً.
- نقلي قطع الدّجاج في الزّيت، ونضعه جانباً.
- نضع ملعقةً من الزّيت النباتيّ في مقلاة ونضيف الزّنجبيل والثّوم المهروس ونقلّبه على نار هادئة لمدّة دقيقة حتّى تفوح الرّائحة.
- نضيف الصّويا صوص والصّوص الماليزي، ونقلّب المكوّنات، ثمّ نضيف قطع الدّجاج المقليّة ونتركها لمدّة عشر دقائق على نار هادئة ونضع الفلفل الرّوميّ والبصل، ونترك المكوّنات على النّار حتّى تتكاثف الصّلصة.
- نسكب السّيشوان في طبق التّقديم، ونقدّمه مع الأرزّ الأبيض.
