كتب how to prepare crispy potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل البطاطا المقرمشة
# طريقة قلي البطاطا المقرمشة
# طريقة البطاطا المقلية المقرمشة
# البطاطا المقرمشة بالخل
# البطاطا المقرمشة بالفرن
# البطاطا المقرمشة المقلية
# البطاطا المقرمشة وصوص الترتار
# البطاطا الودجز المقرمشة
# مكعبات البطاطا المقلية المقرمشة
# أصابع البطاطا المقرمشة
# كرات البطاطا المقرمشة
# إعداد سمبوسة الخضار المقرمشة
# البطاطا المقرمشة بالدقيق
# بطاطا ودجز المقرمشة
# السمك ورقائق البطاطا المقرمشة
# طريقة حلقات البصل المقرمشة
# طريقة عجينة البف المقرمشة
# طريقة لقمة القاضي المقرمشة
# طريقة عمل الزلابية المقرمشة
# طريقة عجينة اللقيمات المقرمشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة إعداد البطاطا المقرمشة (معلومة)
المكونات
- حبتان من البطاطا من الحجم الكبير.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان من الخل.
- ماء دافئ.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نحضر البطاطا ونقشرها، ثم نغسلها بالماء البارد، ثمّ نقطعها إلى شرائح طولية بسُمك متوسط.
- نحضر الماء الدافئ، ثم نضيف الملح والخل إلى الماء، ونحرك حتى يذوب الملح.
- نحضر البطاطا بعد ذلك، ونغمرها بالماء الدافئ، ونتركها لمدة عشر دقائق.
- نخرج البطاطا من الماء ونصفيها جيداً، ثم نضعها بالفريزر لمدّة ربع ساعة حتى تتكون طبقة صغيرة من الثلج عليها.
- نحضر الزيت النباتي، ونسخنه على درجة حرارة عالية، ثم نُخرج البطاطا من الفريزر، ونضعها في الزيت الساخن.
- نقلّب البطاطا بين الحين والآخر حتّى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
- نُخرج البطاطا من الزيت، ونصفّيها وذلك بوضعها على المناديل الورقية، أو ورق الزبدة لتمتص الزيت الزائد.
