English  

كتب how to prepare coconut exotic

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تحضير الغريبة بجوز الهند (معلومة)


المكوّنات

  • كأس ونصف الكأس من السكر البودرة.
  • مئة وخمسون غراماً من الحليب المكثف والمحلى.
  • نصف كأس من مربى المشمش.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ربع كأس من اللوز المطحون.
  • ثلث كأس من السكر الأبيض.
  • خمس بيضات.
  • أربعة كؤوس من جوز الهند المجفف.


طريقة التحضير

  • نخلط جوز الهند، والسكر، والبيض، وخلاصة الفانيلا، ومسحوق اللوز معاً في وعاء كبير وعميق.
  • ثم نضيف مربى المشمش، والبيكنج باودر، والحليب المكثف المحلى، ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  • نترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدّة عشرين دقيقة.
  • نبدأ بتشكيل العجنة على شكل كرات صغيرة الحجم.
  • نغمس طرفاً واحداً من كرات الغريبة.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئتين وعشر درجات مئوية.
  • نرتب قطع الغريبة في صينية لا تلصق، ونضعها داخل الفرن لمدّة ثماني دقائق حتى تخبز وتحمّر، ويصبح لون القطع ذهبياً.
  • نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نرتبها في صحن التقديم ونقدمها مع كأس من النسكافيه بالحليب.
المصدر: mawdoo3.com