English  

كتب how to prepare cauliflower soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تحضير شوربة القرنبيط (معلومة)


المكوّنات

  • كوب ونصف من القرنبيط المقطع.
  • حبة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة من البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث أكواب من مرق الخضار.
  • ربع كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • رشة من الملح، والفلفل الأسود المطحون


طريقة التحضير

  • تذاب الزبدة في قدر على النار، ومن ثم يضاف البصل، والملح، وتقلّب المكونات حتى يذبل البصل.
  • يضاف القرنبيط ومكعبات البطاطس مع الاستمرار في التقليب.
  • يسكب مرق الخضار فوق المكوّنات، ومن ثم يترك الخليط على النار حتى ينضج.
  • يبعد القدر عن النار، ومن ثم يترك جانباً حتى يبرد.
  • يهرس الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على مزيج ناعم.
  • يعاد الخليط إلى النار، ومن ثم تضاف إليه كريمة الطبخ، والملح، والفلفل الأسود.
  • يترك المزيج على النار مع الاستمرار في التحريك من وقت إلى آخر، حتى يتماسك.
  • تنقل الشوربة إلى طبق التقديم، قبل أن تقدم.


المصدر: mawdoo3.com