كتب how to prepare a fragile date
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل تمرية هشة
# طريقة إعداد تمرية بالسميد
# عمل التمرية الهشة
# طريقة تحضير تمرية روعة
# طريقة تحضير سمبوسة هشة
# طريقة تمرية سهلة
# طريقة عمل تمرية الدخن
# طريقة عمل تمرية مع الصوص
# طريقة عمل تمرية لذيذة
# طريقة الغريبة الهشة
# طريقة عمل كليجة هشة
# طريقة عين الجمل الهشة
# طريقة عمل لقيمات هشة
# طريقة اللقيمات الهشة
# طريقة ومكونات لقيمات هشة
# طريقة كيكة هشة وطرية
# طريقة كيكة هشة ولذيذة
# طريقة عمل دونات هشة
# طريقة لقيمات هشة وسريعة
# طريقة عمل الكيكة الهشة جدا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة إعداد تمرية هشة (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الماء الساخن.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.
- رشّة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السمنة اللينة.
مكوّنات الحشوة:
- كوب من السميد.
- أربعة أكواب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون.
- أربعة أكواب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نخلط في وعاءٍ واسع الملح، والسمنة، والطحين، ثمّ نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ وليّنة.
- نغطّي العجينة، ثمّ نضعها جانباً كي ترتاح.
- نخلط في وعاءٍ واسع السكر، والسميد، والماء، ونقلّب المكوّنات جيداً حتّى يذوب السكر.
- نضع خليط الحشوة على نارٍ متوسطة، ثمّ نحرّك حتّى يصبح لون السميد ذهبياً.
- نوزّع المزيج في صينيّة حتّى يجفّ من الماء ويبرد تماماً.
- نقسّم العجينة إلى قطعٍ متساوية في الحجم، ثمّ نضع كلّ قطعة من العجين على سطح صلب مدهون مسبقاً بالزيت، ونفردها جيداً حتى تصبح رقيقة جداً وشفافة.
- نحشو كلّ قطعة من العجين بكمية قليلة من الحشوة، ثمّ نغلقها تماماً.
- نقلي كلّ حبة من التمرية في زيتٍ مسخّنٍ مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبياً محمّراً.
- نضع حبات التمرية على مناديل ورقية لتتخلّص من الزيت الفائض، ثمّ نزيّنها بالفستق الحلبي، والسكر البودرة، ونقدّمها مباشرة.
