المكوّنات
- خمس حبات كبيرة من البندورة، مقطعة إلى مكعبات بحجم متوسط.
- ثلاث حبات كبيرة من الخيار، مقطعة على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- حبة من الفلفل الحلو المقطع على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
- بصلة صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ست ملاعق صغيرة من النعناع الأخضر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع الأخضر المفروم.
- ليمونة معصورة -حسب الرغبة-.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملح طعام -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
نخلط جميع المكوّنات في وعاء، ثمّ نضعها في أطباق بجانب الطبق الرئيسي.
- ملاحظة: يقدم اللبن الرايب بجانب أكلة المقلوبة عوضاً عن طبق السلطة.
المصدر: mawdoo3.com