English  

كتب how to make sweet potato chips

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل رقائق البطاطا الحلوة (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق.
مدّة الطّهي ساعتان.
تكفي لِـ ستّة أشخاص.


المكوّنات

  • حبّتان من البطاطا الحلوة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعتر الطّازج.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن مسبقاً على حرارة مائة وثلاثين درجةٍ مئوية ووضع الرّف في وسط الفرن.
  • غسل البطاطا الحلوة وتجفيفها تماماً وتشريحها إلى رقائق رفيعة موحّدة قدر المستطاع.
  • تقليب الشّرائح بزيت الزّيتون إلى أن تتغلف قليلاً ثمّ رشّها بالملح والفلفل والزّعتر.
  • وضع الشّرائح في طبقة واحدة على صينيّة الخبز وخبزها قرابة ساعتين وقلب الرّقائق مرّة واحدة بعد ساعة للحصول على خبز متساوٍ.
  • إخراجها عندما تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة، يمكن أن تكون بعض الرقائق طريّة من الوسط ومع ذلك تُخرَج من الفرن و يتم تركها لترتاح مدّة عشر دقائق إلى أن تصبح مقرمشة قبل تذوّقها ويتم تقديمها فوراً.
المصدر: mawdoo3.com