كتب how to make spreadable white cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجبنة البيضاء القابلة للدهن
# إعداد الجبن القابل للدهن
# مغمسات وأطعمة قابلة للدهن
# صنع جبنة للدهن في دقائق
# طريقة عمل الجبنة البيضاء
# طريقة غلي الجبنة البيضاء
# طريقة كبس الجبنة البيضاء
# طريقة قلي الجبنة البيضاء
# طريقة حفظ الجبنة البيضاء
# الشوكولاتة القابلة للدهن
# كيكة الشوكولاتة القابلة للدهن
# عمل الجبنة البيضاء بالمنزل
# عمل الجبنة البيضاء في البيت
# عمل الجبنة البيضاء بالخل
# جبن للدهن
# جبنة بيضاء
# حشوة الجبنة البيضاء والزعتر
# الجبنة البيضاء بالطماطم
# بوريك الجبنة البيضاء
# ساندويش الجبنة البيضاء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل جبنة بيضاء قابلة للدهن (معلومة)
المكوّنات:
- ثمانية أكوابٍ من الحليب السّائل كامل الدّسم.
- ربع كوب من الخلّ الأبيض.
- ربع كوب من زيت الزّيتون.
- ملعقة من الملح.
- ربع كوب من المصل المنفصل عن الحليب.
- نحتاج لقدر ستانلس، مضرب يدويّ، مصفاة سلكٍ ناعمة، بلندر، شاش أبيض معقّم.
طريقة الإعداد
- يصفّى الحليب بواسطة الشّاش ويوضع في قدر الستانلس على النّار ليصل لدرجة الغليان، ويبرّد ليصبح فاتراً.
- يضاف ربع كوب الخلّ ويقلّب الحليب بواسطة المضرب اليدويّ ويتم التّقليب حتّى يتخثّر الحليب وينفصل المصل عنه.
- نقوم بإنتشال المادة المتخثّرة وتوضع بقطعةٍ من الشّاش، نضيف ملعقة من الملح كي تساعد في التّخلص من المصل الزّائد ونقوم بإغلاق الشّاش ونتركه لمدّة يومٍ كامل.
- نضع خثارة اللّبن في البلندر ونضيف كميّة المصل ونخفق حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
- نضيف زيت الزّيتون على شكل خيطٍ رفيعٍ مع الإستمرار في الخفق حتّى نحصل على جبن كريميّ رائع.
- يُحفظ الجّبن في مرتبانٍ زجاجيّ محكم الإغلاق ويوضع في البرّاد، يمكن حفظه لمدّة شهر دون أنّ يحدث له شيءٍ وسيقوم زيت الزّيتون المضاف له أثناء الخفق بحفظه.
