كتب how to make saffron rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الأرز بالزعفران
# عمل الأرز المبهر بالزعفران
# الأرز الأصفر بالزعفران والتوابل
# حلى الأرز بالزعفران
# كباب مع الأرز بالزعفران
# إعداد الأرز بالزعفران
# مهلبية الأرز بالزعفران
# عمل أرز بالزعفران والمكسرات
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
# أرز عربي بالزعفران والزبيب
# أرز أبيض بالزعفران
# أرز بالزعفران والزبدة
# طريقة القهوة بالزعفران
# طريقة القهوة العربية بالزعفران
# طريقة عيش بالزعفران
# سفوف بالزعفران
# كيكة السفوف بالزعفران
# كباب الدجاج مع أرز الزعفران
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# عمل الحامض مرقد بالزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الأرز بالزعفران (معلومة)
المكوّنات
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الخيوط.
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة.
- أربع حبات من الهال.
- عود من القرفة.
- أربع حبات من القرنفل.
- عشر حبات من الفلفل الأسود الحب.
- كوبان ونصف من الأرز.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- برش قشر حبة ونصف من البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المسلوق والمقطع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- كمية من الماء.
طريقة التحضير
- نسخن ملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء، ونضع فيهما الزعفران، ونتركه جانباً.
- نسخن ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ عالية، ثمّ نضيف الهال، والقرفة، والقرنفل، والفلفل الحب، ونحمرها مدة دقيقتين.
- نضيف الأرز ونحمره مدة ثلاث دقائق، ونقلّبه مدة دقيقتين، ثمّ نضيف أربعة أكواب من الماء الساخن، ثمّ نضيف الملح، والزعفران، وبرش البرتقال.
- نغطي الأرز ونتركه يطهى مدة عشرين دقيقةً.
- نضع في مقلاة الفستق واللوز ونحمرهما قليلاً.
- نسكب الأرز بعد إزالة البهارات عن وجهه في طبق التقديم، ونزينه بالزبيب، واللوز، والفستق.
