كتب how to make qeshta with rice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# قشطية الأرز # طريقة عمل القشطية # طريقة القشطية # طريقة عمل مجدرة بالأرز # طريقة عمل كفتة اللحم بالأرز # طريقة عمل مهلبية بالأرز # طريقة عمل الكباب بالأرز # طريقة عمل ممبار بالأرز # طريقة تحضير المجدرة بالأرز # طريقة المجدرة بالأرز # طريقة الدجاج المحشي بالأرز # طريقة محشي الكوسا بالأرز # طريقة الحمام المحشي بالأرز # طريقة مهلبية بالأرز # طريقة محشي الخضار بالأرز # طريقة حشو الفراخ بالأرز # طريقة حشو الحمام بالأرز # عمل المجدرة بالأرز # عمل الحريرة الفاسية بالأرز # عمل كفتة الجمبري بالأرز

عرض المزيد

طريقة عمل القشطية بالأرز (معلومة)

المكوّنات

كأسٌ من الأرز ذي الحبة القصيرة.
ستة كؤوسٍ من الحليب.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من المستكة.
ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر.
نصف كأسٍ من الزبدة الطرية.
كاسٌ من البقسماط الناعم.

طريقة التحضير

غسل الأرز جيداً، ونقعه بالماء الدفئ لثلاث ساعاتٍ.
وضع المستكة والسكر في قطعةٍ من ورق الزبدة، وثني الورقة على المواد وطحنهما قليلاً بالهاون.
تصفية الأرز ووضعه في الخلاط، وتشغيله على درجةٍ متوسطةٍ حتى يصبح المزيج ناعماً.
وضع الأرز والحليب في وعاءٍ كبيرٍ على نارٍ متوسطةٍ، مع مراعاة الاستمرار في التحريك، حتى يبدأ المزيج بالغليان.
إضافة مزيج المستكة إلى المواد، وترك الأرز حتى ينضج لنصف ساعةٍ على نارٍ هادئةٍ، والاستمرار بالتحريك، حتى يصبح المزيج متماسكاً.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180مْ، ودهن الكؤوس بربع كأسٍ من الزبدة باستخدام الفرشاة الصغيرة.
توزيع نصف كأسٍ من البقسماط في الكؤوس، وتحريكها حتى تغطّي القاع وكافّة الجوانب.
سكب المزيج في الكؤوس، مع مراعاة تسوية السطح باستخدام المعلقة، وإضافة باقي كمية البقسماط.
توزيع ما تبقى من الزبدة فوق البقسماط، ووضعها في صينية الفرن.
إدخال الصينية إلى الفرن لعشر دقائق فقط، حتى يصبح لونها ذهبياً، وتتماسك جيداً.
إخراج القشطية من الفرن، وتركها حتى تبرد جيداً، وتزيينها بالفستق المجروش.
وضعها في صحن التقديم، بجانب القطر.

المصدر: mawdoo3.com