كتب how to make qamar el din cheesecake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل التشيز كيك # طريقة تشيز كيك الأوريو # طريقة تشيز كيك اللوتس # طريقة التشيز كيك بالزبادي # طريقة الميني تشيز كيك # طريقة تشيز كيك التمر # طريقة التشيز كيك بالكيري # طريقة التشيز كيك بالفرن # طريقة تشيز كيك بالكراميل # طريقة تشيز كيك بالجلي # طريقة تشيز كيك الزبادي # طريقة التشيز كيك بالتوت # طريقة تشيز كيك الفستق # طريقة تشيز كيك البسبوسة # طريقة تشيز كيك الرمان # طريقة تشيز كيك الكاسات # تشيز كيك سعد الدين # طريقة عمل قمر الدين # طريقة ومكونات قمر الدين # طريقة مهلبية قمر الدين

عرض المزيد

طريقة عمل تشيز كيك قمر الدين (معلومة)

المكوّنات

مئة غرام من بسكويت الشاي.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
نصف كوب من السكر الأسمر.

الحشوة:

نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كوبان من الجبن الكريمي.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
نصصف كوب من الكريمة.
نصف كوب من السكر.

قمر الدين:

نصف علبة من قمر الدين المقطّع والمنقوع في كوب كبير من الماء مع نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من النشا المذاب في ربع كوب من الماء.
ربع ملعقة كبيرة من ماء الورد.
كمية كافية من المشمش المجفّف للتزيين.

طريقة التحضير

طحن البسكويت جيداً.
وضع البسكويت المطحون في وعاء عميق.
إضافة الزبدة والسكر، وخلطهما جيداً.
وضع اللخيط الناتج في قاع قالب تشيز كيك، وإدخاله في الثلاجة، وتركه حتى يتماسك.
وضع جبن الكريم في وعاء واسع.
إضافة عصير الليمون، وخفقهما جيداً باستخدام الخفاقة اليدويّة.
إضافة كريمة الخفق والفانيلا، وخلطهم جيداً.
إضافة السكر، مع الاستمرار في الخلط.
سكب الخليط فوق خليط القاعدة، وإرجاع القالب إلى الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعة، حتى يتماسك جيداً.
وضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي، وخلطه جيداً، للحصول على خليط ناعم ومتماسك.
إضافة ماء الورد، مع الاستمرار في الخلط.
وضع الخليط الناتج في قدر عميق على حرارة متوسّطة.
إضافة النشا المذاب في الماء.
تقليب الخليط جيداً، وتركه حتى يغلي تماماً، ويتماسك، وتركه جانباً لمدّة ربع ساعة، حتى يبرد.
سكب الخليط على وجه قالب التشيز كيك بشكل متساوٍ.
إرجاع القلب إلى الثلاجة، حتى يتماسك جيداً، ثم تزيينه بالمشمش المجفّف، ومن ثم تقديمه.