English  

كتب how to make penne with jam

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل البيني بالمربى (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض.
  • أربعون غراماً من خميرة الخبز.
  • سبعون غراماً من السكر.
  • مئة وخمسون غراماً من الحليب الدافىء.
  • ستون غراماً من الزبدة المذوبة.
  • ثلاث بيضات.
  • علبة مربى المشمش.
  • نصف كوب سكر ناعم للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق في وعاء، نضع الخميرة في وعاء صغير، ثم نسكب عليها الحليب الدافئ.
  • نضيف إليها السكر والزبدة والبيض والملح، ونخلط المكونات جيداً، حتى تتكون لدينا عجينة لينة.
  • نترك العجينة لتخمر في مكان دافئ.
  • بعد أن تخمر العجينة نقطعها لكرات بحجم حبة المشمش، ثم نضغطها باليد حتى تأخذ شكل القرص الدائري، ثم نضعها في صينية، ونتركها جانباً لتخمر مرة أخرى.
  • نضع الزيت على النار، وحين يبدأ بالغليان نضح الأقراص فيه، ونستمر بتقليبها حتى يصبح لونها أحمر، ننشلها من الزيت ونضعها في وعاء حتى تبرد وتتصافى من الزيت.
  • بعد أن تبرد الأقراص نفتحها من النصف، ونحشوها بمربى المشمش، ونرش السكر الناعم عليها.
  • تقدم جاهزة للأكل.
المصدر: mawdoo3.com