يعد الترايفل من الحلويات المشهورة واللذيذة، ويعتبر غنياً بالقيم الغذائية، إذ إنّ الفواكه من أهم مكوّناته الرئيسية، ويحضر الترايفل بنكهات متعدة ومختلفة، فهناك من يفضله بالفراولة، أو الفواكه، أو الشوكولاتة، أو بالمانجو، لذا سنقدم طرقاً مختلفة لتحضير ترايفيل المانجو.
نقطع الكيك، ونضفه في البايركس، ثمّ نضع الكريمة في الخلاط، ونضيف إليها الكريم كراميل، وعلبتي قشطة فقط، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نسكبها فوق الكيك.
نترك المانجو المثلج يذوب، ثمّ نضيف إليه علبتي قشطة ونخلطهما، ونضع جلي المشمش في كأس من الماء المغلي، ونضيفه إلى المانجو والقشطة، ونقلّب المكوّنات ثمّ نضعها فوق الطبقة الثانية، ونضع بعض قطع المانجو الطازجة على وجه الطبق، ونضع البايركس في الثلاجة ليبرد قليلاً.
ترايفل مانجو بالمكسرات
المكوّنات:
أربع مغلفات كيك جاهز.
ظرفان كريمة خفق.
حليب مكثف.
ثلاثة علب من الزبادي بنكهة الفراولة.
كوب مانجو طازج.
قطع فراولة للتزيين.
مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
نخفق الكريمة ونضعها في الثلاجة، ثمّ نخلط الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ونخفقه قليلاً، ثمّ نضيف الزبادي ونعيد الخفق، ثمّ نضيف الكريمة المخفوقة ونخلط جميع المكوّنات.
نفتت الكيك الأبيض والأسود كلاً على حدة، ثمّ نضع طبقة من الكيك الأسود في قاع كاسات التقديم.
نحضر الكاسترد فنضع الحليب، والسكر، والقليل من الملح، في وعاء متوسط، ثمّ نضيف إليه الصفار، والنشا، والفانيلا، ونخلط المكوّنات جميعها بمضرب شبكي حتى تختلط، ثمّ نضعه في قدر على النار، ونحركه حتى يتماسك ثمّ نتركه يبرد.
نضع القليل من عصير المانجو في طبقة الكيك في كاسات التقديم، ثمّ نضع القليل من الكاسترد، ونضع بعض قطع الفراولة والكرز، ونضع طبقة أخيرة من الكيك الأبيض، ونضع الكاسات في الثلاجة حتى تتماسك لتقدم باردة.
ترايفل الفواكه
المكوّنات:
قطع مانجو، ومشمش، وكيوي، وموز، وفراولة، وكرز، وشمام، وتفاح، مضاف إليها بعض السكر، وعصرة ليمون.
كاسترد بنكهة الشوكولاتة.
كريم شانتيه.
كيك سويسرول مقطعة إلى شرائح.
مكسرات.
جلي فراولة.
طريقة التحضير:
نصع شريحيتين من الكيك في قاع البايركس أو كاسات التقديم، ونرصها جيداً، ثمّ نضع فوقها القليل من جلي الفراولة.
نضع طبقة من شرائح الفواكه فوق الكيك، ثم نضع فوق الفواكه القليل من الكريمة، ثمّ طبقة من الكاسترد فوقها، ونعيد تكرار الخطوات.
نضع بعض الفواكه أو المكسرات على وجه البايركس، ثمّ نضعه في الثلاجة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل