English  

كتب how to make lamb in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل لحم الغنم بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوجرام لحم غنم مقطّع إلى مكعّبات.
  • أربع حبّات بطاطس مقشرّة، ومقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
  • ثلاثة أكواب من عصير طماطم.
  • نصف كوب من عصير الّليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكّلة.
  • خمس حبّات طماطم مفرومة.
  • عرقان من إكليل الجبل الطازج.
  • ماء، بحسْب الحاجة


طريقة التحضير

  • تُنقع قطع اللحم وقطع البطاطا بالبهارات، وعصير الّليمون، والخلّ لمدة ساعتين.
  • يحمّى الفرن على درجة مئتيْن مئويّة.
  • يوضع اللحم والبطاطس في الفرن.
  • يسكب عصير الطماطم والطماطم المفرومة فوق اللحم والبطاطس.
  • تغمر قطع اللحم والبطاطس بالماء.
  • تغلف الصينيّة بقطعتين من القصدير، وتدخل الفرن لمدة ساعة ونصف.
  • يحمر وجه الصينيّة بعد أن تنضج، وتقدّم ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com