كتب how to make grilled beef patties

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل اللحمة المشوية # طريقة تتبيل اللحمة المشوية # اللحمة المشوية على الطريقة اليابانية # طريقة اللحمة المشوية على الفحم # عمل اللحمة المشوية على الفحم # عمل تتبيلة اللحمة المشوية # اللحمة المشوية بإكليل الجبل # ستيك اللحمة المشوية # ما هي تتبيلة اللحمة المشوية # اللحمة المشوية بالفرن # طريقة عمل ريش اللحم المشوية # شطيرة اللحم المشوية # ريش اللحم المشوية مع الصلصة # أضلاع اللحم المشوية # طريقة عمل الكبة المشوية # طريقة عمل الفراخ المشوية # طريقة عمل الكبدة المشوية # طريقة عمل الذرة المشوية # طريقة عمل الرنجة المشوية # طريقة الخضار المشوية

عرض المزيد

طريقة عمل بفتيك اللحمة المشوية (معلومة)

تتبيل شرحات البفتيك بالزيت، والملح، والفلفل، وتركها جانباً.
وضع الزبدة في مقلاة، ورفعها على النار، وإضافة الفطر وقليه، ثم إضافة الفلفل والملح.
تحضير الصوص بوضع مقدار ملعقتين من الزبدة في مقلاة ورفعها على النار، وإضافة كمية كافية من الطحين، وتحريك المزيج جيدًا حتى يتماسك.
إضافة مرق اللحم والكريمة، ثم إضافة الفطر المقلي.
شوي قطع البفتيك في الفرن ثم تقديمها بجانب صوص الفطر.

رش شرائح البفتيك بالفلفل الأسود، والملح، والبصل البودرة، ثم شيّها على الجريل حتى تنضج تمامًا، وتصبح باللون البني الفاتح.

فرد شرائح البفتيك، وتتبيلها بالزعتر والبصل المبشور، والفلفل، والثوم، والملح.
وضع قليلًا من الزيت في قدر على النار حتى يسخن، وإضافة إليه قطعتين من الزبدة، ثم تشويح شرائح البفتيك، ورفعها عن النار ووضعها في صينة وإدخالها إلى فرن ساخن.
تقليب المشروم المفروم مع الزعتر المفروم، والثوم المفروم، والكريمة اللباني في نفس القدر الذي شوح فية اللحم.
إعادة شرائح البفتيك المحمرة إلى صينية المشروم وتتبيلها بالفلفل والملح وتقديمها.

وضع الزبدة في قدر ورفعه على النار، وإضافة الثوم وتشويحه، ثم إضافة شرائح لحم الستيك وتشويحها حتى تصبح باللون البني الفاتح.
تشويح الثوم والبصل في الزبدة، ثم إضافة الكزبرة الخضراء، ورش الفلفل الأسود والملح، ثم إضافة عصير الليمون والكريمة.
ترك المكوّنات على النار حتى يغلي الصوص، ثم سكب الصوص على الستيك، وتزيينه بشرائح الليمون وتقديمه.

نزع الدهن عن قطع الستيك، ثم دقّها باستخدام المدقّة المخصصة، وتتبيلها بصوص الصويا، وعصير الأناناس، والثوم لمدّة نصف ساعة على الأقل، وفي حال استخدام الأسياخ الخشبية فمن الأفضل نقع الأسياخ بالماء أثناء تتبيل اللحم.
شك قطع الأناناس واللحم والفلفل في الأسياخ، وشيها لمدة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق، مع التقليب حتى تكتسب قطع اللحمة اللون البني وتنضج، ثم تقدم مع كاتشاب البندورة.

المصدر: mawdoo3.com