English  

كتب how to make green thyme pie

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل فطيرة الزعتر الأخضر (معلومة)


المكوّنات

  • خمسة أكوابٍ من الطحين الأبيض.
  • ملعقةٌ ونصف من الخميرة.
  • رشة ملح، ورشة سكر.
  • ماءٌ دافئٌ للعجن.
  • كميةٌ من ورق الزعتر الأخضر.
  • سمّاقٌ حسب الحاجة.
  • زيت زيتونٍ حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • تحضير الحشوة وهي ورق زعترٍ مغسول، ثمّ تتبيله بالسمّاق والملح وزيت الزيتون.
  • تجهيز العجينة مع تقطيعها لأقراصٍ وتركها لتختمر لمدةٍ لا تقل عن نصف ساعة.
  • رق أقراص العجين لتصبح دائرية الشكل ثمّ طويه لنصف دائرة.
  • وضع الحشوة على نصف الدائرة التي تم عملها، وطويها من الطرف ليتشكل مستطيل، وطوي طرفيّ العجينة إلى المنتصف ليصبح الشكل مربعاً.
  • ترك العجينة لربع ساعةٍ بعد دهنها بزيت الزيتون.
  • وضعها في صينيةٍ في الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى تنضج.
  • إخراجها من الفرن ودهنها مرةً أخرى بزيت الزيتون، وتغطيتها بالمنشفة قبل أن تبرد.
المصدر: mawdoo3.com