كتب how to make fried pudding
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المهلبية المقلية
# طريقة عمل المهلبية التركية
# طريقة عمل الفلان بالمهلبية
# عمل المهلبية على الطريقة السورية
# طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
# طريقة عمل الجلاش بالمهلبية
# طريقة عمل المهلبية والجلي
# طريقة عمل المهلبية بالبسكويت
# طريقة عمل قطر المهلبية
# طريقة عمل المهلبية مع البرتقال
# طريقة صنع المهلبية
# طريقة المهلبية البيضاء بالفانيلا
# طريقة تحضير المهلبية اللبنانية
# طريقة تحضير المهلبية المغربية
# طريقة تحضير المهلبية السورية
# طريقة المهلبية بالكريمة
# طريقة تحضير المهلبية الصفراء
# المهلبية على الطريقة اللبنانية
# طريقة المهلبية بالآيس كريم
# طريقة الجلاش بالمهلبية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل المهلبية المقلية (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكونات
مكونات المهلبية:
- كوب من السكر.
- عود من الفانيلا.
- ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من الحليب.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأبيض المطحون والملح.
- مئة وخمس وسبعون ملليلتراً من الحليب المُبخّر.
- ست ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
للقلي:
- القليل من كلٍ من: الفستق السوداني والزيت.
مكونات الخليط:
- أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- مئة وخمس وسبعون ملليلتراً من ماء الصودا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- خمس وسبعون غراماً من الدقيق.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: الحليب المبخر، نشا الذرة، الفلفل، الملح والحليب الطازج معاً في وعاء ثمّ خفق المكونات جميعها ليصبح المزيج ناعماً وسكبه في قدر على نار هادئة حتى يغلي لمدة عشر دقائق.
- سكب المزيج المتكون في قالب كيك مربع الشكل ومدهون بالقليل من الزيت ثمّ تركه حتى يبرد وبعدها إدخاله لمدة ساعة في الثلاجة.
- تقطيع قالب الحليب إلى مربعات ذات حجم متوسط.
تحضير الخليط:
- خلط مكونات الخليط معاً في وعاء متوسط الحجم ثمّ تركه لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة الغرفة حتى يرتاح.
- تغطيس مربعات الحليب في الخليط أعلاه وقليهم لمدة ثلاث دقائق في مقلاة من الزيت الغزير على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية وتركها حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمشة ثمّ تصفيتها من الزيت الزائد وتركها جانباً.
- تتبيل المهلبية المقلية بالسكر وتزيينها ببذو عود الفانيلا قبل تقديمها.
![A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)](/publice/covers_cache_jpg/20/3/8/2/70fbd42592382168396812cba3379e86.jpg.jpg "A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)")
