كتب how to make egyptian cakes abu sugar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكعك أبو سكر
# طريقة كعك العيد المصري
# طريقة عمل الكعك المالح
# طريقة عمل الكعك التركي
# طريقة عمل الكعك الصخري
# طريقة عمل الكعك والبسكويت
# طريقة عمل البسكويت والكعك
# طريقة عمل الكعك الناعم
# طريقة تحضير الكعك السوري
# طريقة الكعك المعسل
# طريقة صنع الكعك الجزائري
# عمل كعك العيد المصري
# كعك العيد على الطريقة المصرية
# الكعك المصري
# الكعك المصري بالعجوة
# إعداد كعك العيد المصري
# طرق تحضير الكعك
# طريقة عمل الكعك المحلى
# طريقة عمل الكعك بالحليب
# طريقة عمل الكعك بالسمسم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الكعك المصري أبو سكر (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من السمن.
- أربعة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من كلٍ من السمسم المحمّص، والحليب.
- ملعقة من كلٍ من الخميرة، وبهار الكعك.
- كمية من سكر البودرة للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع السمنة في قدر على النار ونتركه حتّى يغلي.
- نقلّب الدقيق مع كلٍ من السمسم، والبهار.
- نضع السمن المغلي فوق الدقيق مباشرةً، ونقلّب باستخدام ملعقهة خشبية بحركات سريعة.
- نذيب الخميرة في الحليب الدافئ جيداً، ثمّ نتركها حتّى تتضاعف.
- نقلب المكونات جيداً في الدقيق حتّى يبرد ثم نضيف الخميرة حيث تتشكّل لدينا عجينة مفتتة.
- نشكّل الكعك باستخدام الكبس في القالب أو باليد، ثم نحشوها بالتمر أو الملبن وذلك حسب الرغبة، أو نتركها من دون حشو.
- نترك الكعك حتى يرتاح لمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة، ثم نشغّل الفرن على أعلى درجة.
- ندخل الكعك إلى الفرن ثمّ نخفض الفرن على درجةً متوسطة لمدّة لا تقلّ عن عشرة دقائق، ثمّ نغطيه باستخدام السكر البودرة.
