كتب how to make dates with flour and mastic
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كعك العيد بالتمر والمستكة
# مهلبية بالحبهان والمستكة والفاكهة
# البوظة العربية بالفستق والمستكة
# بوظة عربية بالفسق والمستكة
# البط بالكراث والمستكة
# مهلبية بالهيل والمستكة
# طريقة عمل القشطة بالمستكة
# الأرز بالمستكة
# راحة الحلقوم بالمستكة
# حلى البودينغ بالمستكة
# مهلبية قمر الدين بالمستكة
# مهلبية الأرز بالمستكة
# أضرار المستكة
# لمحة عامة حول المستكة
# بودرة السحلب مع المستكة والمحلب
# الغريبة بالمستكة
# طريقة عمل التمر بالطحين
# كشك الفقراء بالمستكة
# طريقة التمر بالطحين والزبدة
# معمول التمر بالطحين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل التمر بالطحين والمستكة (معلومة)
المكونات
- ستة أكواب ونصف من الطحين.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السمنة المذابة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات الكعك.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ست ملاعق كبيرة من السكر.
- ثماني ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- سبع حباتٍ من المستكة.
مكوّنات حشوة التمر
- نصف كيلوغرام من معجون التمر.
- ملعقة صغيرة من البهارات الآتية:
- مسحوق الشومر.
- مسحوق اليانسون.
- مسحوق القرفة.
- ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- مزج كمية الخل مع الماء الفاتر.
- خلط كافة المكونات الخاصة بالعجينة مع بعضها البعض في وعاءٍ عميق.
- سكب الماء على الخليط السابق، وعجنه جيداً.
- تغطية العجينة، وتركها داخل الثلاجة لمدة يومٍ كامل.
- إخراج عجينة الكعك من الثلاجة قبل المباشرة باستخدمها بمدةٍ لا تقل عن الساعتين.
- تحضير حشوة التمر من خلال مزج كافة مكوّناتها مع بعضها البعض.
- تشكيل كراتٍ متوسطة الحجم من العجينة، ومن حشوة التمر.
- حشوة التمر داخل العجينة، وتشكيلها حسب الذوق إما باستخدام الملاقط أو القوالب.
- ترتيب الكعك في صينية الفرن، وشيها على حرارةٍ متوسطة لحين النضوج والاحمرار.
