كتب how to make crispy chicken breasts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صدور الدجاج المقرمشة في الفرن # صدور الدجاج المقرمشة المقلية # عمل أجنحة الدجاج المقرمشة # أصابع الدجاج المقرمشة بالبقسماط # أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة # سلطة الدجاج المقرمشة # تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة # أفخاذ الدجاج المقرمشة # شرائح الدجاج المقرمشة # قطع الدجاج المقرمشة # كرات الدجاج المقرمشة # أفخاذ الدجاج المقرمشة الكورية # صدور الفراخ المقرمشة الحارة # طريقة عمل البطاطا المقرمشة # طريقة عمل الزلابية المقرمشة # طريقة قلي البطاطس المقرمشة # طريقة إعداد البطاطا المقرمشة # طريقة حلقات البصل المقرمشة # طريقة عجينة البف المقرمشة # طريقة لقمة القاضي المقرمشة

عرض المزيد

طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة (معلومة)

صدور الدجاج المقرمشة

إنّ وجبة صدور الدجاج المقرمشة من الوجبات سهلة التحضير، ولذيذة المذاق في نفس الوقت، أمّا عن فوائدها، فيكفي أن نعرف أن لاعبي بناء الأجسام يعتمدون في غذائهم على صدور الدجاج، ذلك لأنّ مئة غرام من صدر الدجاج فيه خمسة وعشرون غرام من البروتين، وهو المهمّ جداً لصحّة الجسم. سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عملها في الفرن، وطريقة عملها مقلية.

صدور الدجاج المقرمشة في الفرن

المكوّنات

صدران من الدجاج، منظّفان ومنقوعان بعصير الليمون والخل.
كوب دقيق منخول.
بيضتان.
نصف كوب من فتات الخبز، أو قرشلة ناعمة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

نضع الدقيق، الفلفل الأسود، والملح في وعاء متوسّط الحجم، نخلطهم جيداً، ونتركهم جانباً.
نضع فتات الخبز، مع الشطة في وعاء آخر، ونخلطهم ونتركهم جانباً.
نخفق البيضتين في وعاء ثالث.
نضع صدور الدجاج في خليط الدقيق، ثمّ خليط البيض، ثمّ خليط فتات الخبز على التوالي.
نضع قطع صدور الدجاج في الصينية، ثمّ ندخلها الفرن المحمّى مسبقاً حتّى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.

صدور الدجاج المقرمشة المقلية

المكوّنات

أربع قطع من صدور الدجاج.
كوب من الدقيق المنخول.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
ثلاث حبات من البيض المخفوق مع القليل من الفلفل والملح.
كوب من لبن الزبادي.
ثلاثة أكواب زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

نقطّع صدور الدجاج على شكل أصابع طولية.
نخلط الدقيق مع التوابل، ثمّ نضيف إليه البيض المخفوق، ونحرك جيداً حتّى تتجانس المكوّنات.
نضع أصابع الدجاج بخليط الدقيق والبيض حتّى تتغطّى من كلّ جهاتها.
نحمّي الزيت على النار.
نقلي أصابع الدجاج على النار حتّى تنضج ويصبح لونها ذهبي.