English  

كتب how to make cream caramel custard

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل الكريم كراميل بالكاسترد (معلومة)


المكوّنات

  • مغلفان من بودرة الكريم كراميل.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيلا.
  • ربع كأس من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد.
  • خمس كؤوس من الحليب السائل.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في قدر على النار المتوسطة، ونضيف له قبل أن يسخن كلّ من الكاسترد، والسكر، والفانيلا، مع التحريك المستمرّ.
  • نضيف بودرة الكريم كراميل، ونحرك جيداً دون انقطاع حتى لا يتكتل المزيج بواسطة المضرب اليدويّ.
  • نحضر عشرة كؤوس، ونوزّع الكراميل الجاهز عليهما.
  • نرفع القدر عن النار بعد أن يغلي مزيج الكريم كراميل جيداً، ونسكب المزيج في الكؤوس.
  • نغطّي الكؤوس بأكياس النايلون وذلك حتى لا تتشكل الطبقة العلوية الجامدة، ونتركها جانباً حتى تبرد.
  • نضع كؤوس الكريم كراميل في الثلاجة لمّدة ما بين الثلاث والخمس ساعات، ثمّ نقدّمه بارداً.
المصدر: mawdoo3.com