كتب how to make compressed chicken kabsa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كبسة بالدجاج
# أسرع طريقة كبسة دجاج
# طريقة كبسة المقلوبة بالدجاج
# طريقة كبسة الدجاج السعودية
# طريقة كبسة الدجاج الحمراء
# طريقة كبسة دجاج البخاري
# كبسة الدجاج بقدر الضغط
# عمل كبسة دجاج البخاري
# عمل كبسة الدجاج مع الكشنة
# كبسة الدجاج اليمنية
# الكبسة بالدجاج
# كبسة الدجاج بالنخي
# كبسة دجاج بالخضار
# كبسة الدجاج السريعة
# كبسة صدور الدجاج
# أصل كبسة الدجاج
# الكبسة المغربية بالدجاج
# كبسة الدجاج مع الحمص
# كبسة الدجاج بالكركم
# كبسة الدجاج الخليجية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل كبسة دجاج مضغوط (معلومة)
المكوّنات
- دجاجة.
- أربع كيلوغرامات من أرز البسمتي المنقوع لمدّة عشر دقائق.
- بصلة متوسّطة ومفرومة.
- حبّة من الطماطم المفرومة.
- قرنان من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقتان صغيرتان من حب البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة والبصل في قدر الضغط، ونحرّكه حتى يذبل.
- نضيف إلى البصل كل من الطماطم، والدجاج، والملح، والبهارات، ثم نحرك الخليط، وبعد ذلك نضيف الماء الى أن يغطي الدجاج.
- نغلق قدر الضغط، ونتركه لمدّة خمس دقائق يغلي على النار.
- نفتح غطاء قدر الضغط، ونضيف الأرز، والفلفل الأحمر الحار إلى الدجاج مع الانتباه على ألا يزيد الماء عن سنتيمترين عن الأرز.
- نغلق القدر، ونتركه لمدّة دقيقتين على نارٍ عالية، حتى يغلي، ثمّ نخفف النار، ونترك القدر على النار لمدّة عشر دقائق.
