كتب how to make chicken with hot sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# وصفات دجاج بالصلصة الحارة
# هوت دوغ بالصلصة الحارة
# نقانق بالصلصة الحارة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# فيليه بالصلصة الحارة
# بطاطس مقرمشة بالصلصة الحارة
# سجق بالصلصة الحارة
# سمك الفيليه بالصلصة الحارة
# كفتة بالصلصة الحارة
# سلطة السجق بالصلصة الحارة
# طريقة عمل الصلصة الحارة
# طريقة ستيك الدجاج بالصلصة
# القرنبيط المشوي والصلصة الحارة
# قالب الكوسا مع الصلصة الحارة
# الصلصة الحارة السائلة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل دجاج بالصلصة الحارة (معلومة)
المكوّنات
- دجاجة كاملة متوسّطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ربّ البندورة.
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الزعتر الأخضر المجفّف.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمر الحارّ.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ثلاث ملاعق كبيرةٍ من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ربع كأسٍ من عصير الليمون الطبيعي الحامض.
- حبّة من البطاطا المقطّعة إلى شرائح -حسب الرغبة-.
- حبّة من الجزر المقطع إلى شرائح -حسب الرغبة-.
- ثلاثة رؤوسٍ من الثوم.
طريقة التحضير
- مزج كلّ من الخل، وربّ البندورة، والثوم المهروس، والزعتر المجفّف، والكاتشاب، والفلفل الأحمرّ الحارّ، وملح الطعام، وزيت الزيتون، والخردل، وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ متوسط الحجم، مع مراعاة مزج المكونات جيداً حتّى تختلط مع بعضها ويصبح المزيج متجانساً.
- غسل الدجاجة من الخارج والداخل بشكلٍ جيدٍ، ونقعها بالملح والليمون، وتركها في المحلول لساعتين تقريباً، مع مراعاة تنظيفها بالملح من الداخل.
- شطف الدجاجة بالماء جيداً للتخلّص من أثر الملح والليمون.
- دهن الدجاجة بمزيج البهارات بشكلٍ جيدٍ من الداخل والخارج، مع مراعاة تمرير بعض التتبيلة الحارة بين جلد الدجاجة واللحم، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين كحدٍ أدنى.
- تجهيز صينية الفرن، ووضع الدجاجة فيها، مع التتبيلة الحارّة، وتسخين الفرن وتجهيزه.
- إضافة شرائح البطاطا، والجزر، ورؤوس الثوم إلى الدجاجة.
- تغطية الصينيّة بورق القصدير، وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ لساعةٍ ونصف.
- اختبار نضج الدجاجة بعد مرور معظم الوقت، وذلك من خلال استخدام شوكة الطعام، أو عود الأسنان الخشبيّ، فإذا شارفت على النضج، يجب إزالة ورق القصدير عنها، وإعادة الصينيّة إلى الفرن مرّةً أخرى؛ حتّى تحمرّ الصينيّة بشكلٍ جيّدٍ، وتكتسب اللون الأحمر المميّز.
