English  

كتب how to make briouats with almonds

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل البريوات باللوز (معلومة)


المكوّنات

  • مئة غرامٍ من مسحوق اللوز الناعم.
  • نصف كأس من مسحوق السكر الناعم.
  • مائة غرام من الزبدة الطرية وغير المملحة.
  • كأس من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
  • ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
  • أربع ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي.
  • أربع ملاعق صغيرة من مسحوق اللوز.
  • كميّة من عجينة السمبوسك الجاهزة.


مكوّنات القطر

  • نصف كأس من الماء.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.


طريقة التحضير

  • مزج مسحوق اللوز، والسكر في وعاءٍ عميق.
  • إضافة خمسون غراماً من الزبدة، وكميّة العسل الطبيعي، ومسحوق القرفة إلى خليط اللوز، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • سكب ماء الورد على العجينة الناتجة، وتقليبه معها مرّةً أخرى.
  • تذويب الخمسين غراماً المتبقيّة من الزبدة على النار.
  • دهن أوراق السمبوسك بالزبدة الذائبة.
  • وضع كمية من حشوة اللوز في عجينة السمبوسك، ولفها على شكل أسطوانات.
  • تحضير القطر، وذلك بغلي السكر مع الماء على النار للحصول على مزيجٍ سميك، ثمّ إزالته عن النار وإضافة ماء الورد، وتركه جانباً حتّى يبرد قبل استخدامه.
  • تسخين كمية الزيت النباتي في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • قلي لفائف البريوت في الزيت الساخنت حتّى تحمر وتصبح مقرمشة.
  • إخراج البريوت من الزيت، ووضعها مباشرةً في القطر، ثمّ تزيينها باللوز المطحون.
المصدر: mawdoo3.com