كتب how to grill meat with cheese on charcoal
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة شواء اللحم على الفحم
# طريقة شواء الدجاج على الفحم
# كيف أشوي اللحم على الفحم
# طريقة اللحمة المشوية على الفحم
# طريقة تتبيل اللحم للشوي على الفحم
# طريقة شوي الكباب على الفحم
# طريقة شوي الضلوع على الفحم
# طريقة شوي البرغر على الفحم
# طريقة شوي الريش على الفحم
# طريقة شوي الروبيان على الفحم
# أفضل طريقة للشوي على الفحم
# طريقة شوي السمك على الفحم
# طريقة تنظيف شواية الفحم
# طريقة عمل كفتة اللحم على الفحم
# طريقة الجبنيه بالجبن السائل
# طريقة بطاطس مشوية بالجبن
# عرايس باللحمة مشوية على الفحم
# عمل اللحمة المشوية على الفحم
# كيفية تتبيل اللحم المشوى على الفحم
# لحم الشقف المشوي على الفحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة شواء اللحم بالجبن على الفحم (معلومة)
المكوّنات
- لحم ضأن أو خروف، حسب الرغبة.
- حبّة بصل.
مكوّنات الحشوة
- حبّة طماطم.
- حبّة فليفلة خضراء.
- جبنة تشدر، حسب الرغبة.
- حبّة خيار.
- خس، أو جرجير حسب الرغة.
- كاتشب ومايونيز، حسب الرغبة.
مكوّنات صوص التشويح على النار
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من الطحينة.
- فلفل أسود، وكزبرة، وجوزة الطيب حسب الرغبة.
- كباب صيني.
- ملح وليمون، وزنجبيل حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
- مكعب ماجي.
- فصان من الثوم.
طريقة التحضير
- قطعي اللحم لشرائح طويلة، أو متوسطة، ثم قطعي البصل إلى شرائح صغيرة، ثم ضعي نصف الكمية في زيت ساخن، ودعيها تتشوح حتى يصبح لونها ذهبي.
- ضعي البصل المقلى في وعاء، ثم ضعي الماء فوقه ودعيها تسخن، ثم ضعي قطع اللحم المقطعة فوقها.
- ضعي البهارات، والملح، والكزبرة بالإضافة لرشّة من الزنجبيل، وجوزة الطيب والخلّ، ومكعّب الماجي، والكباب الصينيّ، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون، ثم فصين من الثوم في وعاء، ثمّ حرّكي المكوّنات جيداً إلى أن تنضج.
- ضعي ملعقتين من الزبادي، وملعقتين صغيرتين من الطحينية، ثم رشة فلفل أسود، وجوزة الطيب، وكباب صينيّ، وملح، وكزبرة، وليمون، ومكعب ماجي، والثوم في وعاء، ثمّ حرّكي المكوّنات مع بعضها حتى تمتزج جيداً، وهكذا أصبح صوص التشويح جاهزاً.
- قطّعي الخيار، والفليفلة الخضراء، والطماطم إلى دوائر، ثمّ جهّزي الجرجير، وجبنة التشدر والكاتشب، والمايونيز، والماسترد.
- أخرجي قطع اللحم الناضجة، ثمّ ضعيها في الصحن الذي يحتوي على الصوص، ثمّ قلّبيها جيداً حتى تصبح مكسوّة بالصوص بشكل كامل، ثمّ ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، ثمّ اللحمة وما تبقى من البصل ودعيها لمدّة أربع دقائق حتى تصبح مشوّحة جيداً.
- ضعي المايونيز، والطماطم، والفليفلة، والخيار، والجرجير، والماسترد، والكاتشب والجبنة التشدر في رغيف الخبز، ثمّ ضعي قطع اللحم الحارّة فوقها.
