English  

كتب how to grill meat after boiling it

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة شوي اللحم بعد سلقه (معلومة)


المكونات

  • قطع اللحم المناسبة للشوي مثل الريش.
  • كوبان من الماء.
  • بهارات الشوي ( الباربكيو).
  • ملح وفلفل أسود، وأية بهاراتٍ أخرى حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تنظيف اللحم وإزالة القطع الدهنية منه بواسطة السكين.
  • وضع قطع اللحم بعد تنظيفها في وعاءٍ لسلقها، وغمرها بالماء.
  • وضع الإناء على النار وسلق اللحم حتى تنضج.
  • تشغيل الفرن كي يسخن أثناء فترة السلق.
  • بعد أن ينضج اللحم يستخرج من الماء ويوضع جانباً في طبق.
  • يوضع اللحم بعدها في طبق للشوي أو صينية بحيث تترك مسافاتٍ بين كل قطعةٍ وأخرى.
  • وضع صلصة الباربكيو والملح والبهارات الأخرى على قطع اللحم.
  • إدخال الصينية إلى الفرن حتى ينضج اللحم ويصبح طرياً.
  • تصبح جاهزةً بعدها، يقدم ساخناً مع السلطات والمقبلات والخبز، ويمكن عمل طبق من الأرز بجانبه.


المصدر: mawdoo3.com