English  

كتب how to cook duck meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة طهي لحم الضب (معلومة)


طرق تناوله مختلفة، فيمكن طبخه مع الأرز أو حشوه أو طهيه مع شوربة، أمّا الخطوات المتبعة في طهيه فتتضمن ما يلي:

  • قطع رأسه وتنظيفه، والانتقال إلى البطن وإخراج الأمعاء منه، وتنظيفه كما ينظف الدجاج.
  • غسله بالخلّ والليمون.
  • تقطيع الأطراف وتقسيم البطن إلى قسمين.
  • غليه في ماء وملح؛ للتخلص من قشرته.
  • تجهيز باقي المكونات من بصل وزيت وزبدة وطماطم، المبهرة وإضافتها إليه حتى تنضج جميعها.
المصدر: mawdoo3.com