كتب how to cook boneless chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الفراخ المخلية
# المنظمات المخلية غير الحكومية
# عمل كفتة الفراخ المخلى
# طريقة طبخ الفراخ المشوية
# طريقة طبخ سجق الفراخ
# مخلية خندريس
# انثى مخلية
# مهاتفة مخلية
# طريقة جديدة لطهي الفراخ
# طرق مختلفه لطبخ الفراخ
# كيف أطبخ الفراخ
# طريقة عمل الفراخ المقرمشة
# طريقة الفراخ بالبصل
# طريقة عمل لانشون الفراخ
# طريقة حشو الفراخ
# طريقة غسل الفراخ
# طريقة عمل الفراخ بالفريك
# طريقة تحضير الفراخ بالفريك
# طريقة جديدة لعمل الفراخ
# طريقة عمل حواوشي الفراخ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة طبخ الفراخ المخلية (معلومة)
المكوّنات
- كيلوان من الفراخ المخليّة.
- مئة جرام من لحم العجل المفروم ناعماً.
- كوبان من الأرز قصير الحبّة.
- حبتان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
- حبّة من البصل المفروم ناعماً.
- حبّة من البصل المقطع لأرباع.
- حبّتان من الجزر المقطّع لأرباع.
- عشر فصوص من حبّات الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الروز ماري.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب من الأرز المغلي.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً، ثمّ ننقعه في الماء الدافئ والقليل من الملح لمّدة نصف ساعة، ثمّ نصفّيه.
- نضع الزيت والبصل المفروم على النار ونقلب حتّى يذبل، ثمّ نضيف اللحم ونقلبه حتّى يتغيّر لونه، ثمّ نضيف الأرز ونقلب.
- نضع الملح، والقرفة، وملعقة كبيرة من البهارات، والكركم، والكزبرة، والفلفل الأسود، والبابريكا ونقلّب، ثمّ نقسمها إلى ثلاث حصص.
- نضيف الحصة الأولى فوق الأرز ونقلب، ثمّ نسكب الماء ونترك المكونات على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق.
- نبهر الفراخ بالكمية المتبقية من التوابل، ثمّ نحشيه بالخليط السابق.
- نغلق أطراف الفرخة باستخدام إبرة وخيط، ثمّ نضعها في كيس الشواء الخاص بالفرن.
- نضع الفلفل الأخضر، والبصل المقطع أرباع، والجزر، والثوم، وملعقة كبيرة من البهارات، والريحان، والروز ماري.
- ندخل الفراخ الفرن بعد أن نغلق كيس الشواء، ونتركها حتّى تنضج تماماً لحوالي ساعة إلّا ربع.
