كتب how to boil beans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
كيفية سلق الفول (معلومة)
الفول
من أكثر الأطعمة المشتهرة في الدول العربية وخصوصاً مصر والأردن وفلسطين ، والفول يعتبر من البقوليات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية فتدعم الجسم وتقويه وتجعله غني بما يحتاجه من عناصر هامة لتقويته وتقوية جسمة ، والفول مشتهر في الدول العربية كوجبة افطار وكوجبة غداء , وبجميع الحالات يجب أن نقوم بسلقه أولاً قبل أن نقوم بتناوله ، ليكون طرياً وسهل التناول ، ففي وجبة الافطار نسلقة ونأكله ونضيف عليه التوابل حسب الرغبة ، أما كوجبة غداء فإننا نقوم بطبخ نبات الفول الأخضر ، فبإمكانك طبخة مع المقلوبة المشتهرة في العديد من الدول العربية ، أول أن تقوم بطبخ الفول مع اللبن الحامض وتعتبر من ألذ المأكولات أيضاً ، وبجميع الحالات كما ذكرنا سابقاً لا بد من سلقه أولاً وقبل أن نذكر لكم طريقة سلق الفول يجب أن تتعرفوا على قيمة الفول الغذائية .
القيمة الغذائية للفول
- غني بالمعادن كالحديد والفيتامينات والبروتينات .
- يزيل الإجهاد والتوتر الذي قد يصيب الإنسان .
- مقاوم لمرض السرطان الذي قد يصيب الإنسان في فمه .
- يساعد في خفض ارتفاع ضغط الدم.
- يقوي مناعة جسم الإنسان من العديد من الأمراض التي قد يتعرض لديها .
- يشعر الشخص بالشبع فيساعد في العديد من الأنظمة الغذائية المختصة في تخسيس الوزن .
طريقة سلق الفول
- قم بتنظيف الفول جيداً من الشوائب التي قد تكون معه .
- غسل الفول بالماء والتأكد من خلوه من الطين والغبرة .
- وضع الفول بوعاء ويجب تغطيته بالماء ووضعه على النار لمدة ساعة .
- بعد ملاحظة أن الفول أصبح طري ووصل حالة الإستواء نوعاً ما قم بتصفيته عن الماء ، فتكون هنا حصلت على الفول المسلوق .
طبخ الفول
بعد الانتهاء من عملية السلق أصبح بإمكانك طبخ الفول ، وذلك بوضعه بوعاء على النار ، ثم قم بتحريكه جيداً وطحنه ، بحيث يصبح بإمكانك إضافة ملعقتان من الطحينية حسب الرغبة وعصير الليمون لتحسين الطعم وتحريكها جيداً ، وهكذا يصبح طبق الفول جاهز للتقديم . عند تقديم هذه الوجبة المفيدة قم بوضع القليل من الزيت على الطبق ، ولكي تحصل على وجبة متكاملة وغنية ، قم بتناول الفول مع البندورة والبصل لما يقدماه من فوائد كبيرة لجسم الإنسان ، فالبقوليات بشكل عام غنية بجميع العناصر الهامة لأجسامنا .
