كتب how the cashier works
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير الكاشير في البيت
# كيفية صنع الكاشير بالأرز
# الكاشير المنزلي بالأرز
# تعليم الكاشير
# نظام الكاشير
# الكاشير المحترف
# تعلم برمجه برنامج الكاشير
# الكاشير المنزلي بالسميد
# الكاشير المنزلي بالشطة
# كيف عمل برنامج كاشير
# حصار سوبر ماركت كاشير
# كاشير بالدجاج
# تعلم تصميم كاشير
# أشخاص من كاشيرا
# كاشر برم
# قدور الصرارفي
# الربعي مذيخرة
# المشرف مذيخرة
# الجاءة مذيخرة
# القرنة مذيخرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الكاشير (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث حبّات من البيض.
- ربع كوب من الزيت، ويُفضّل زيت الزيتون.
- مطحون مرق اللحم، مثل مكعّبات المرق لكن المطحون منها.
- كيلوغرام من لحم الخروف أو البقر المَفروم ناعماً.
- الفرماجات وهي مكعبات من الجبنة الكريمية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة، مطحونة.
- رأس من الثوم.
طريقة التحضير
- نخفق البيض مع زيت الزيتون ومطحون مرقاللحم مع اللحم الناعم المفروم، ونخلط.
- نُضيف إلى المزيج الفرماجات ونواصل العجن والتحريك.
- نطحن الثوم جيداً بالهاون ونُضيفه إلى المزيج السابق، ونواظب على التحريك حتى يتكاثف ويمتزج ويختلط مع بعضه البعض جيّداً.
- نخلط المزيج السابق مرةً أخرى في الخلاط الكهربائي.
- نضع المزيج في الإناء المُخصّص لطهي الكاشير، أو يُمكن استخدام كيس حراري ونلفّ الكاشير فيه إلى أسطوانة، ثمّ نلفّها بالألمنيوم جيّداً.
- نضعه داخل فرن قد تم تسخينه مسبقاً دون التعرّض لمصدر النار، وإنما يتم إنضاجه على البخار المتشكل والحرارة المتشكّلة داخل الفرن.
ملاحظات
- يُمكِن إضافة شَرحات من الزيتون الأخضر أو الأسود مُقطّعةً على شكلِ دَوائر إلى المكوّنات السابقة.
- يُمكن الاستعاضة عن لحم الخاروف أو البقر بلحوم الدجاج أو الديك الرومي.
- يُمكن إضافة الفلفل الأسود المطحون إلى قطع خشنة وليست ناعمة وذلك يرجع للرّغبة الشخصية.
- يُمكن الاستعاضة عن الفرن بتعريض الكاشير كي ينضج على بخار الماء، وذلك بعد ربطه وتعليقه على سطح قدرٍ مناسب يحتوي على ماءٍ مغلي ويتصاعد منه البخار.
