اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يتكون البطيخ في الغالب من الماء حيث تصل نسبة الماء فيه بما يقارب (91 ٪)، وتبلغ نسبة الكربوهيدرات (7.5 ٪)، ولا يحتوي على أي من البروتين أو الدهون، وهو منخفض جداً في السعرات الحرارية، حيث أنّ كل 100 جرام من البطيخ يحتوي على ما يقارب 30 سعر حراري، و7.5 جرام من الكربوهيدرات، و0.4 جرام ألياف وهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
يعتبر البطيخ فاكهة لذيذة ومنعشة ولها العديد من الفوائد للجسم أهمها ما يلي:
عند شراء البطيخ يجب اختيار ثمار متماثلة وخالية من الشقوق أو الكدمات أو البقع الناعمة أو العفن. البطيخ الناضج له لمعان صحي، وقشرة ثقيلة، وساق جافة، والجانب السفلي أصفر يلمس الأرض، و يجب أن يكون هناك رائحة للبطيخ. كما يجب أن يكون الصوت أجوفاً عند نقرها باليد، وعند رفعها يجب أن يكون الوزن ثقيلاً بالنسبة للحجم. وكذلك يجب تجنب البطيخ القاسي جداً أو الأبيض أو فاتح اللون في الجانب السفلي، لأنّ ذلك يدل على عدم النضج. وسيكون البطيخ غير الناضج حمضيًا قليلًا.