كتب how do i make a custard donut
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل دونات بالكاسترد
# طريقة عمل الدونات بالكاسترد
# الدونات المحشوة بالكاسترد
# إعداد الدونات بالكاسترد
# دونات الكاسترد
# كيف أعمل كاسترد
# كافيه لاتيه بالكاسترد
# عمل حلى البسكويت بالكاسترد
# عمل اللقيمات بالكاسترد
# عمل لقيمات بالكاسترد
# طريقة عمل الكنافة بالكاسترد
# الزلابية بالكاسترد
# ميل فوي بالكاسترد
# تارت الموز بالكاسترد
# وصفة اللقيمات بالكاسترد
# اللقيمات الهشة بالكاسترد
# كاسات الأوريو بالكاسترد
# جلاش حلو الملفوف بالكاسترد
# جبنية بالكاسترد
# العوامة بالكاسترد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيف أعمل دونات بالكاسترد (معلومة)
الدونات
الدونات هي أحد أنواع الحلويّات المرغوبة جداً عند الجميع، وهي عبارة عن قطع عجين مُدورة مقليّة في الزيت، ومُزيّنة بباودر السكر، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، أو المربى وغيرها الكثير، وتُباع في الأسواق والمطاعم بشكل كبير، كما يمكن تحضيرها في البيت، وبذلك تتجنب سيدة المنزل وجود المواد الحافظة الضارة بالجسم، ويعود أصل الدونات إلى هولندا، لكنّها أمريكيّة المنشأ، حيث كانت أمريكا أول دولة صدرتها حتى وصلت إلى جميع البلاد، وفيما يأتي سنذكر طريقة بسيطة لتحضير الدونات بالكاسترد في المنزل.
عمل الكاسترد
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 حصص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- صفار ثلاث بيضات.
- بيضتان.
- ثلاث كؤوس من الحليب.
- ست ملاعق صغيرة من النشا.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- نصف كأس من السكر.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدر على نار هادئة، ونستمر بتحريكه.
- نضع البيض وصفاره، والفانيلا، والنشا، والسكر في وعاء، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
- نترك الحليب على النار حتى يغلي، ثمّ نسكبه فوق المكوّنات الخليط السابق.
- نُحرك الخليط جيداً، ثمّ نسكبه في قدر آخر، ونتركه يغلي لمدّة خمس دقائق إضافيّة.
- نستمر بتحريك الخليط حتى نحصل على مزيج كثيف.
- نسكب الخليط في أكواب التقدّيم، ثمّ نضعه جانباً حتى يبرد ويستخدم لاحقاً.
عمل دونات بالكاسترد
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطبخ | 5 دقائق |
| عدد الحصص | 8 حصص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- كأسان من الدقيق.
- نصف كأس من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- رشّة من القرفة.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
- نصف كأس من الحليب.
- بيضة مخفوقة.
- زيت نباتي لقلي الدونات.
- سكر باودر لتزيين الدونات.
- كاسترد.
طريقة التحضير
- نضع السكر، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق، والقرفة في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
- نضيف الزبدة إلى المكوّنات، ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على ما يُشبه البقسماط.
- نسكب البيض والحليب على الخليط، ونخلط من جديد باليدين حتى نحصل على عجينة لينة.
- نمد العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نُقطعها على شكل دونات.
- نضع الكاسترد في العجينة، ثّم نغلقها جيداً.
- نضع الزيت في قدر على نار متوسطة.
- نضع الدونات في الزيت، ونقليها لمدّة خمس دقائق حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
- نرفع الدونات عن المقلاة، ثمّ نضعها على محارم ورقيّة حتى تمتصّ كلّ الزيت الفائض.
- نضع الدونات في طبق التقدّيم، ثمّ ننثر باودر السكر عليها ونقدّمها مع الكاسترد.
