English  

كتب hot vermicelli

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشعيرية الحارة (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 35 دقيقة


المكونات

  • باكيت من شعيرية البيض غير المطبوخة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
  • نصف حزمة من أوراق السبانخ الطازجة المفرومة.
  • ربع كوب من معجون الشيلي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الماء.
  • رشّة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • نصف كوب من الفاصوليا الطازجة.
  • نصف كوب من البازيلاء الخضراء.


طريقة التحضير

  • وضع كمية وفيرة من الماء في قدر كبيرة ووضعه على نار قوية إلى أن يغلي الماء.
  • إضافة الشعيرية وتركها لمدة عشر دقائق إلى أن تنضج ثمّ تصفية الشعيرية من الماء.
  • وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ووضع المقلاة على نار متوسطة وإضافة الثوم وتقليبه.
  • إضافة السبانخ وتقليبه لمدة دقيقة ليتذبل.
  • إضافة الشعيرية، معجون الشيلي والكاتشب وتقليب المكونات لتختلط مع بعضها البعض.
  • عمل تجويف في وسط الشعيرية ووضع البيضة وتركها إلى أن تتطهى.
  • وضع الماء في قدر وإضافة السكر وتقليبه ليذوب.
  • إضافة الملح والفلفل وتحريكه ثمّ إضافة البازيلاء والفاصولياء إلى الماء المغلي وتركها لمدة ست دقائق إلى أن تنضج.
  • سكبها فوق خليط الشعيرية وتقدم ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com