English  

كتب hot sauce chicken recipes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

وصفات دجاج بالصلصة الحارة (معلومة)


دجاج حار مشوي

المكوّنات:

  • دجاجة مُقطّعة.
  • صلصة حارّة لدهن الدجاج.
  • زيت لدهن الشوّاية -حسب الحاجة-.


طريقة التحضير:

  • ندهن الدجاج بالصلصة الحارّة من جميع الاتّجاهات بيدينا.
  • نُسخّن الشوّاية، ثمّ ندهنها بقليل من الزيت.
  • نضع الدجاج في الشوّاية، وندعه إلى أن يتغيّر لونه، ثمّ نُقدّمه.


الدجاج المقرمش الحار

المكوّنات:

  • دجاجتان مُقطّعتان إلى ثماني قطع.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من المكوّنات الآتية:
    • الفلفل الأسود.
    • الملح.
    • بودرة الثوم.
    • بودرة البصل.
    • البابريكا الحارّة.

مكوّنات التغليفة:

  • كوب من الطحين.
  • ملح -حسب الذوق-.
  • فلفل أسود -حسب الذوق-.
  • زيت للقلي -حسب الحاجة-.


طريقة التحضير:

  • نضع قطع الدجاج في وعاء، ثمّ نُنكّهها بكلّ من الملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، ثمّ نضيف لبن الزبادي، ونُحرّك المكوّنات جيّداً.
  • نُغلق الوعاء، ثمّ نُدخله إلى الثلّاجة، وندعه يوماً كاملاً.
  • نخلط كلّاً من الطحين، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود في وعاء، ثمّ نُغطّس قطع الدجاج داخله.
  • نُسخّن الزيت في قدر على نار مرتفعة، ثمّ نقلي قطع الدجاج فيه إلى أن تنضج، ويتغيّر لونها.


أجنحة دجاج بالصلصة الحارة

المكوّنات:

  • كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
  • مئتا غرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الصلصة الحارّة.
  • ملح -حسب الذوق-.
  • فلفل أسود -حسب الذوق-.
  • ست ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو.
  • ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.


طريقة التحضير:

  • نسلق أجنحة الدجاج بالماء المالح مدّة عشر دقائق.
  • نُغلّف الدجاج بالطحين، ثمّ نُنكّهه بالملح، والفلفل الأسود.
  • ننقل أجنحة الدجاج إلى صينيّة مدهونة بقليل من الزيت، ثمّ نُدخلها إلى فرن مُحمّى مُسبقاً، وندعها إلى أن تنضج.
  • نمزج الصلصة الحارّة مع صلصة الباربكيو، والزيت في وعاء، ثمّ نُوزّعها على أجنحة الدجاج، ونُقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com