English  

كتب hot dog preparation

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الهوت دوج (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلو من فوارغ الغنم الرفيعة المنظّفة بالخل والليمون والملح.
  • 250غرام من اللحم المفروم.
  • نصف الكوب من البرغل النّاعم المنقوع.
  • نصف رأس بصل مفروم فرماً ناعماً.
  • فص ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.


طريقة التحضير

  • تُنقع الفوارغ بالخل وعصير الليمون والملح وتُنظّف وتغسل جيداً.
  • في وعاء بلاستيكي عميق توضع اللحمة المفرومة، ويضاف إليها البرغل المصفّى، ثمّ تتمّ إضافة البصل والثوم وجميع التوابل، وتُخلط جميع المكوّنات جيداً وتُحفظ مغطّاةً بغطاء بلاستيكي في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة.
  • باستعمال القمع يتم حشو الفوارغ حتى تمتلئ، ثمّ يتم تقسيمها باستعمال الخيط بالطول المرغوب فيه، ثمّ يتمّ حفظ الهوت دوج في الفريزر لحين الحاجة إليه.


المصدر: mawdoo3.com