كتب homemade cottage cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي جبنة القريش
# صناعة جبنة القريش في المزارع
# صناعة جبنة القريش في الريف
# جبنة القريش الجبنة المنزلية
# طريقة صنع جبنة القريش
# صناعه الجبن القريش
# كيك الزبادي والجبنة القريش
# فوائد جبنة القريش الصحية
# أضرار جبنة القريش
# إعداد الجبنة القريش
# طريقة الجبنة القريش
# عمل الجبنة القريش
# الكرواسون بجبنة القريش والبقدونس
# كنافة بجبنة القريش
# القيمة الغذائية لجبنة القريش
# السلطة بجبنة القريش
# سلطة البروكلي وجبنة القريش
# سلطة يونانية بجبنة القريش
# سلطة اللفت والجبن القريش
# اللازانيا بجبن القريش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صناعة جبنة القريش في المنزل (معلومة)
المكونات
- أربع لترات من الحليب البقري المُبستر.
- أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- يُسخّن الحليب في قدرٍ مانع للالتصاق على درجة حرارة متوسّطة حتى يوشك على الغليان.
- تُضاف كميّة الخل للمزيج، ويُقلّب قليلاً، ثمّ يُرفع الخليط عن النار، وتوضع رشة من الملح.
- يُغطّى القدر بقطعة من القماش، ويُترك لمدّة ساعتين من الزمن، حتى تنفصل المادّة الصلبة عن السائلة.
- تُحضر مِصفاة كبيرة، وتُبطّن بقطعة كبيرة من الشاش، وتوضع في وعاءٍ عميق.
- تُرفع المواد الصلبة المتكوّنة على سطح الحليب بمغرفة تَحتوي على ثقوب، وتوضع في قطعة الشاش.
- تُغطّى الجبنة بقطعة من الشاش، ثمّ يوضع وزن ثقيل ونظيف عليها حتّى تتصفّى من الماء.
- تُلفّ الجبنة على شكل أسطوانة بكيس نايلون أو قطعة من ورق القصدير، ثمّ يتم الضغط عليه جيّدًا للتخلّص من السوائل، ثمّ توضع في إناء نظيف.
- توضع الجبنة في الثلاجة حتى تتماسك تماماً، ثمّ تُخرج لحين الاستخدام.
