كتب homemade cocoa biscuits
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البسكويت المنزلي
# بسكويت ماري بكريمة الكاكاو
# عمل بسكويت بالكاكاو
# البسكويت بالكاكاو
# طريقة عمل البسكويت مع الكاكاو
# كاسترد بالبسكويت والكاكاو
# حلى الكاكاو والبسكويت
# بسكويت القرفة بالكاكاو
# البسكويت بالزبدة والكاكاو
# المهلبية بالكاكاو والبسكويت
# بسكويت النشادر بالكاكاو
# كرات البسكويت بالكاكاو
# كرات البسكويت بالكاكاو والبندق
# حلى البسكويت بالكاكاو
# بسكوت الشوكلاتة المنزلي
# كيكة الكاكاو مع صلصة الكاكاو
# ما فائدة الكاكاو
# تحضير بسكويت الويفر منزليا
# حلى بسكويت الشاي والكاكو
# كيف أعمل بسكويت النشادر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت الكاكاو المنزلي (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 8 دقائق |
| تكفي ل | 30 شخصًا |
المكوّنات
مكوّنات بسكويت الكاكاو:
- كوب وربع من الطحين.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة، وملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
- بيضة كبيرة.
مكوّنات الحشو:
- ربع كوب من الزبدة غير مملحة بحرارة الغرفة.
- ربع كوب من الشورتنينج النباتي.
- كوبان من السكر البودرة المنخول.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير
بسكويت الكاكاو المنزلي:
- خلط الطحين والكاكاو والبيكنج صودا والبودرة والسكر والملح في وعاء متوسط الحجم.
- إضافة الزبدة والبيض مع الخفق، واستمرار الخفق حتّى تصبح العجينة متجمعة في كتلة.
- مدّ العجينة بين ورقتي زبدة، ثمّ تقطيعها إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعة البسكويت.
- خبز البسكويت مدّة ثماني دقائق على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ووضعه على منصب شبكي ليبرد.
الحشوة:
- خلط الشورتنينج والزبدة في وعاء خلط، وبسرعة منخفضة، وإضافة السكر والفانيليا تدريجياً مع الخفق.
- وضع الخلاط على سرعة عالية وخفق الحشو لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتّى يصبح خفيفاً وناعماً.
- وضع كريما بكيس الحلواني، ووضع كتلة بحجم الملعقة الصغيرة من الكريما في منتصف البسكويت ثمّ وضع قطعة بسكويت أخرى فوقها، والضغط عليها بخفة لتوزيع الحشو بشكل متساوٍ إلى أطراف البسكويت الخارجية.
