English  

كتب home made tortillas

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز التورتيلا المحضر في المنزل (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ربع كوب من زيت زيتون.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب إضافي من الدقيق.


طريقة التحضير

  • خلط زيت الزيتون، والماء البارد، والملح، والطحين الأبيض معًا لتكوين عجينة متجانسة.
  • تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
  • رشّ كرات العجين بالقليل من الدقيق، ودحرجتها بالدقيق الإضافي ورقّها جيّدًا.
  • وضع مقلاة غير لاصقة على النار، وخبز كل رغيف على حدى وتقليبه، بحيث يبقى مدّة ثلاثين ثانية على كل جهة.
  • تغطية الأرغفة بمنفشة نظيفة كي لا تجفّ، وإبقائها مغطّاة لحين تناولها.
المصدر: mawdoo3.com