كتب herring with lemon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الرنجة الحمراء
# سمك الرنجة
# بطارخ الرنجة
# سلطة الرنجة
# التوست بالرنجة والكافيار
# تنظيف سمك الرنجة
# الرنجة المخللة
# طريقة تحضير الرنجة
# طريقة تنظيف الرنجة
# فوائد بطارخ الرنجة
# عمل الرنجة بطرق مختلفة
# سلطة الرنجة بالزيتون
# فوائد سمك الرنجة
# القيمة الغذائية لسمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة على الحامل
# معركة الرنجة الرنكة
# سمك الرنجة والرابطة الهانزية
# الرنجة المدخنة
# الإلهاء الرنجة الحمراء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الرنجة بالليمون (معلومة)
| مدّة التّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكونات
- شريحتان من سمك الرنجه المخلي من العظم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المجروش.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
- ثلث كوب من عصير الليمون.
- بشر ليمونة طازجة.
- نصف كوب من الماء البارد.
- شبت مفروم وشرائح من الليمون للتّزين.
طريقة التّحضير
- وضع الزيت في مقلاة مانعة للالتصاق على نار هادئه، ثمّ إضافة الفلفل الأسود برشّه فوق المقلاه كطبقة ثم وضع سمك الرّنجه فوق الفلفل الأسود، يجب الانتباه الى عدم تسخين الزيت كثيراً عند وضع الرنجة كي لا تتحمر القشرة.
- تقليبها لمدّة دقيقتين على كلا الوجهين ثمّ رفعها عن النّار.
- إضافة الطّحين إلى المقلاة وتقليبه حتّى يتحمّص، ثمّ إضافة ثلث كوب من عصير الليمون فوقة وتقليبه ثمّ إضافة مقدار نصف كوب من الماء وتحريكه بالمضرب الشبكي حتّى يتجانس ويصبح كصلصة كثيفة.
- رفع الصلصة عن النّار وسكبها فوق شرائح الرّنجه ثمّ تزيينها بالشبت المفروم ناعماً وشرائح من الليمون الطّازج.
