English  

كتب herbed potato croquette

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بطاطا كروكيت بالأعشاب (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص
درجة الصعوبة سهلة


المكوّنات

  • مئة جرام من جبنة الشيدر المبشورة.
  • أربعون جراماً من الكزبرة المُقطّعة.
  • أربعمائة جرام من البطاطا المسلوقة.
  • مئة جرام من الدقيق.
  • مئتا جرام من فتات الخبز.
  • أربعون جراماً من البقدونس المُقطّع.
  • أربع بيضات.
  • أربعون جراماً من أوراق البصل المُقطّعة.
  • أربعون جراماً من إكليل الجبل المُقطّع.


طريقة التحضير

  • تسخين مقلاة عميقة على النار حتّى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية.
  • خلط البطاطا جيّداً مع الأعشاب وجبنة الشيدر.
  • تشكيل البطاطا على شكل كروكيت أو أصابع غليظة.
  • خفق البيض في طبق آخر.
  • دحرجة أصابع الكروكيت في الدقيق، ثمّ في الزبدة، ثمّ في البيض المخفوق.
  • دحرجة الأصابع في فتات الخبز حتّى تتغطّى بشكل كامل.
  • تحمير البطاطا في المقلاة حتّى يُصبح لونها ذهبياً.
  • رفع البطاطا من المقلاة، ووضعها في صحن التقديم لتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com