وضع أجنحة الدجاج في مقلاة كبيرة، وإضافة كوب من الماء إليها.
غلي الماء والأجنحة على نار مرتفعة الحرارة، ثمَّ إضافة باقي المكوّنات، وتحريك الخليط جيداً إلى أن يغلي.
خفض درجة الحرارة إلى درجة متوسطة، وتقليب الخليط بين الحين والآخر، وتركه إلى أن يصبح الصوص سميك القوام، والاستمرار في تحريك الخليط لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضج أجنحة الدجاج تماماً.
سكب أجنحة الدجاج مع الصوص في طبق التقديم وتزيينها بالسمسم والبقدونس المقطع.
شوربة الكوسا بالشوفان
مدة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكوّنات
ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
ربع كوب من الشوفان.
بصلة متوسطة مفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
فصان من الثوم المهروس.
ثلاث حبات كبيرات من الكوسا المفروم.
حبة كبيرة من الجزر المفروم.
عود من الكرفس المفروم.
ستة أكواب من المرق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ورقة من ورق الغار.
نصف كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
وضع البصل والثوم في قدر متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة الحرارة.
تقليب البصل والثوم لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق باستخدام ملعقة خشبية.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل