كتب harissa making the syrian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الهريسة السورية
# طريقة الهريسة السورية
# كيفية صنع الهريسة السورية
# إعداد الهريسة السورية
# الهريسة على الطريقة الأردنية
# طريقة عمل الهريسة المغربية
# طريقة عمل الهريسة التونسية
# طريقة عمل الهريسة الجزائرية
# طريقة عمل الهريسة الفلسطينية
# طريقة عمل الهريسة الحارة
# طريقة عمل الهريسة بالمكسرات
# طريقة عمل الهريسة الإسكندراني
# طريقة عمل الهريسة النابلسية
# طريقة عمل الهريسة المصرية
# طريقة عمل الهريسة الدمياطي
# طريقة عمل الهريسة بالسميد
# طريقة عمل الهريسة المحشية
# طريقة عمل الهريسة بالحليب
# طريقة عمل صوص الهريسة
# طريقة عمل البسبوسة والهريسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الهريسة على الطريقة السورية (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من السميد.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا.
- كوب من لبن الزبادي.
مكوّنات القطر:
- أربعة أكواب من السكر الأبيض.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نخلط السميد، والزبدة، والسكر بشكل جيد، ثمّ نخلط البيكنج صودا، ولبن الزبادي في وعاء آخر، ثم نترك المزيج جانباً ليتضاعف حجمه.
- نضيف خليط اللبن إلى مزيج السميد، ونخلط مرة أخرى.
- نوزع المزيج في صينية مدهونة مسبقاً بمقدار قليل من الزيت، ومرشوشة بمقدار قليل من الدقيق.
- نقطع المزيج على شكل مكعبات متوسطة الحجم، ثمّ نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدّة أربعين دقيقة، أوحتى تتحمر.
- نخرج الصينية، ونصب القطر على وجهها، ثم نترك الهريسة جانباً لتبرد.
- لتحضير القطر: نضع السكر مع الماء في وعاء على نار منخفضة، ونحرك جيداً، ثمّ نترك المزيج حتى يغلي، ونضيف عصير الليمون، ثمّ نرفع المزيج عن النار، ونتركه ليبرد.
