كتب gulf strange
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل غريبة خليجية
# ما بعد الشيوخ الإنهيار المقبل للممالك الخليجية
# روايات خليجية ورومانسية
# مستقبل العلاقات اليمنية الخليجية
# مسلسلات خليجية
# مسلسلات تلفزيونية خليجية
# قنوات خليجية
# ثقافة خليجية
# حلويات خليجية
# برامج روتانا خليجية
# مصطلحات خليجية
# لهجة خليجية
# العلاقات الخليجية
# أطباق أكل خليجية
# الجامعة الخليجية
# الدراما الخليجية
# روبية خليجية
# العملة الخليجية الموحدة
# سينما خليجية
# علاقات سعودية خليجية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غريبة خليجية (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة ونصف من الهيل المطحون.
- نصف كوب من الدقيق الأسمر.
- كوب واحد من السمن.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف كوب من دقيق الحمص.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كوب واحد من السكر المطحون.
طريقة التحضير
- وضع الزعفران وماء الورد في طبق، ووضعهم جانباً.
- وضع الدقيق الأسمر، دقيق الحمص والدقيق في مقلاة على نار متوسطة، وتحريكهم حتى يتحمّص الدقيق وتتصاعد رائحته.
- تصفية الدقيق مباشرة بواسطة مصفاة في طبق، وإضافة الهيل إليه.
- وضع السمن والسكر في الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني، ثمّ على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط هشاً.
- إضافة خليط الدقيق والهيل، وماء الورد، والزعفران إلى الخلاط، وتشغيله على سرعة بطيئة لعدة ثوانٍ، ثمّ على سرعة متوسطة حتى تتكوّن عجينة طرية.
- ترك العجينة حتى ترتاح لعدّة دقائق.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- أخذ قطعة صغيرة من العجينة وتشكيلها حتى تصبح كرة ملساء.
- وضع كرات الغريبة في صينية الخبز، مع ترك مسافة بين الحبات.
- خبز الغريبة في الفرن لمدة عشر دقائق، وتركها حتى تبرد تماماً.
