كتب grilled veal on charcoal
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي فوائد لحم العجل
# كيف أشوي اللحم على الفحم
# ساق العجل المشوية
# عرايس باللحمة مشوية على الفحم
# اللحمة المشوية على الفحم
# طريقة اللحمة المشوية على الفحم
# كيفية تتبيل اللحم المشوى على الفحم
# لحم الشقف المشوي على الفحم
# اللحم المشوي المتبل على الفحم
# طريقة شوي لحم العجل
# شوي الستيك على الفحم
# الدجاج التركي المشوي على الفحم
# مكونات الكفتة المشوية على الفحم
# السمك المشوي على الفحم
# عمل كباب مشوي على الفحم
# كباب مشوي بالصلصة على الفحم
# البرغر المشوي على الفحم
# ريش مشوية على الفحم
# دجاج مشوي على الفحم مع الصوص
# أكلات مشوية على الفحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوي لحم العجل على الفحم (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس و عشرون دقيقة |
| تكفي لِِ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- أربع قطع من ضلوع لحم العجل مقطعة بحجم و سُمك مناسب.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- زيت الزيتون البكر.
- أوراق إكليل الجبل.
- فصان من الثوم المهروس.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من أوراق الميرمية.
- القليل من زيت زيت الزيتون لتتبيل اللحم.
طريقة التحضير
- إشعال الفحم في منقل الشوي (أو الجريل).
- وضع الميرمية وإكليل الجبل وزيت الزيتون والثوم في وعاء عميق صغير وخلط مكونات التتبيلة ببعضها جيداً.
- تتبيل اللحم بالفلفل الأسود والملح ورش قطع اللحم بالقليل من زيت الزيتون.
- وضع اللحم على الفحم (مباشرةً أو من خلال شبك) ومن ثم شوي اللحم على نار عالية و تقليبه مرة واحدة وتركه لمدة ست دقائق لكل وجه للقطع متوسطة الحجم.
- وضع اللحم المشوي في طبق ودهنه بخليط زيت الزيتون والأعشاب ومن ثم إعادة وضعه على الفحم لمدة ثلاث دقائق وتقليبها عدة مرات.
- تقديم شرائح اللحم المشوي مع المتبقي من خليط زيت الزيتون والأعشاب.
