كتب grilled steak
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الستيك المشوي مع صلصة الفطر
# تتبيل ستيك اللحم المشوي
# عمل الستيك المشوي
# عمل ستيك مشوي
# ستيك اللحم المشوي بالفرن
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# طريقة عمل ستيك مشوي
# ستيك على الشواية الكهربائية
# ستيك مشوي على الطريقة اليابانية
# شطيرة الستيك المشوية
# ستيك مشوي على الفحم
# طريقة ستيك اللحم المشوي
# شوي الستيك على الفحم
# ستيك اللحم المشوي بالكاري
# شرائح اللحم المشوية بالأناناس
# ستيك مشوي مع صلصة زبدة الثوم
# ستيك اللحم المشوي مع الخضار
# ستيك مشوي مع زبدة الليمون
# الستيك المشوي بالتوابل
# بفتيك مشوي بصوص الكزبرة والليمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ستيك مشوي (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات تتبيلة الستيك:
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ربع كوب من خل البلسميك.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- ست قطع سميكة من الستيك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
مكوّنات صلصة الريحان:
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من جبن البارميزان.
- نصف كوب من الصنوبر.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من أوراق الريحان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
تحضير التتبيلة:
- وضع الخل، والزيت، والثوم، والأوريغانو، والشطة، والملح، والفلفل في وعاء زجاجي صغير وتقليب الصلصة باستعمال الشوكة لتختلط.
- توزيع الصلصة على شرائح اللحم، ثمّ تغطية الطبق ووضعه بالثلاجة لعدة ساعات.
- تشغيل شواية الفرن وإحضار صينية عليها شبك، ثمّ وضع الستيك على الشبك وشويه لحوالي من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج اللحم.
- إخراج الستيك من الفرن وتغطيته بورقة ألمنيوم، ثمّ تركه جانبا.
تحضير صلصة الريحان :
- وضع الريحان، والثوم، والصنوبر، والملح، والفلفل في وعاء محضّرة الطعام وتشغيل المحضِّرة وخلط المكوّنات إلى أن تصبح الصلصة ناعمة، ثمّ إضافة الزيت بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان.
- وضع الستيك في طبق التقديم، وتوزيع ملعقة كبيرة من الصلصة فوق كل قطعة من اللحم ونثرالجبن حسب الرغبة.
- تقديم الستيك ساخنة بجانب الخضار السوتيه.
