كتب grilled sea bass

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صينية سمك القاروص والبطاطا # فوائد سمك القاروص # القيمة الغذائية لسمك القاروص # أضرار سمك القاروص # لمحة عامة حول سمك القاروص # شكل سمك القاروص # أنواع أسماك القاروص # سمك القاروص المحمر مع البطاطا # أماكن تواجد سمك القاروص # سمك قاروص # صينية سمك قاروص بالبطاطا # سمك قاروص مع الباذنجان المتبل # سمك دينس المشوي بالثوم # فيليه السمك الأبيض المشوي # السمك المشوي على الفحم # طريقة تتبيل السمك المشوي # تتبيلة السمك المشوي الحارة # سمك الفيليه والمشوي # إعداد السمك المشوي على الصاج # سمك الفيليه المشوي في المشواة

عرض المزيد

سمك القاروص المشوي (معلومة)

مكوّنات معجون الأعشاب:

نصف كوب من الليمون الطازج.
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
ثلاث ملاعق كبيرة من الأعشاب المتنوعة الطازجة المقطعة من: البقدونس الإيطالي، والزعتر الطازج -حسب الرغبة-.
شرائح من الليمون -للتزيين-.
كوب من صوص البيسك الأخضر.
كوب من صوص بروفنسال.

تقشير السمك وتقطيع الخياشيم والتخلص من الزعانف حسب الرغبة وفتح السمك من الجانب وعمل شقوق صغيرة على جوانب السمك.
تتبيل التجويف الداخلي للسمك بإضافة الملح، والفلفل الأسود وحشوه بإكليل الجبل، أعواد الطرخون والأوريجانو.
وضع جميع مكوّنات معجون الأعشاب في طبق صغير ومزجها جيداً ثمّ دهن الجزء الخارجي من السمك بكمية وافرة من خليط معجون الأعشاب.
تتبيل الجزء الخارجي من السمك بإضافة الملح، والفلفل الأسود والتأكد من تتبيل الأجزاء المشقوقة جيداً.
تسخين الشواية على حرارة متوسطة أو أعلى قليلاً.
وضع شرائح البرتقال في قالب شواء ووضع السمك وسط الشرائح وشويه لمدّة من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة تقريباً إلى أن تنضج تماماً.
إزالة الأعشاب المحشوة من داخل السمك.
نقل السمك المشوي إلى صحن تقديم وتزيين السمك بوضع البقدونس الإيطالي، والزعتر في داخلها.
تزيين طبق السمك بإضافة شرائح الليمون إليه وتقديم الطبق مع الصلصة الخضراء، وأرز الصيادية.

المصدر: mawdoo3.com